Předkrmy
| 200 g | Vegetariánský Caesar salát | CZK |
125,- |
| 150 g | Tradiční salát „Nicoise“ | CZK |
145,- |
| 75 g | Tian z mořských plodů s pošírovaným chřestem | CZK |
155,- |
| 75 g | Tataráček z lososa s bloody mary a rýžovým biskvitem | CZK |
155,- |
| 150 g | Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem | CZK |
175,- |
| 60 g | Křupavá sečuánská kachna s mladou cibulkou, okurkou,Hoi sin omáčkou a pšeničnou plackou | CZK |
195,- |
| 130 g | Salát Bamboo (grilované krevety, jarní cibulka, houby shitake) s mangovou zálivkou a šťávou z červeného zelí | CZK |
195,- |
| 100 g | Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové | CZK |
265,- |
| 80 g | Carpaccio z hovězího filetu zakápnuté bazalkovým pestem | CZK |
295,- |
Polévky 0,2 l
| Polévka dle denní nabídky | CZK |
50,- |
|
| Francouzská cibulačka s rozpuštěným sýrem „Comte“ | CZK |
95,- |
|
| Bisque z mořských plodů s rouille a bylinkovými krutonky | CZK |
245,- |
|
Hlavní chody
| 150 g | Těstoviny dle denní nabídky | CZK |
145,- |
| 300 g | Tradiční lasagne vegetariánské nebo s mletým masem | CZK |
145,- |
| 150 g | Těstoviny Tagliatelle s norským lososem a smetanovým krémem ochucené šalvějí | CZK |
165,- |
| 150 g | Mozaika z pražské a parmské šunky s jarním rizotem a buvolí mozzarellou, zakápnutá olejem z vlašských ořechů | CZK |
195,- |
| 200 g | Guláš z divokých hub s tradičním bavorským knedlíkem „Speckknödel“ | CZK |
195,- |
| 180 g | Vídeňský řízek z vepřové panenky podávaný s restovanými brambory a malým pestrým míchaným salátkem | CZK |
265,- |
| 180 g | Tradiční česká hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem | CZK |
405,- |
Grill
| 180 g | Grilovaný steak z kuřecích prsíček | CZK |
195,- |
| 220 g | Filírovaná vepřová panenka plněná listovým špenátem | CZK |
295,- |
| 240 g | Míchaný grilovaný talíř (hovězí a vepřový filet, kuřecí prsíčko) | CZK |
365,- |
| 180 g | Steak z hovězího filetu | CZK |
465,- |
| Volitelné přílohy: (1 v ceně, další za příplatek) bramborová kaše s máslem, bramborové hranolky, listový špenát restovaný s cibulkou a česnekem, bagetka s bylinkovo-česnekovým máslem |
CZK |
45,- |
|
| Volitelné omáčky: (1 v ceně, další za příplatek) Masové jus, česnekové máslo |
CZK |
45,- |
|
Ryby
| 180 g | Grilovaný mořský ďas s dušenými listy mangoldu, fazolemi cannellini a kalamáry | CZK |
455,- |
| 180 g | Grilovaný filet z čerstvé ryby /dle aktuální nabídky v cenové relaci | CZK |
Speciality restaurace Bamboo
| 150 g | Thajské nudle ”BAMBOO” s kuřecím masem | CZK |
195,- |
| 150 g | Sladko-kyselé kuřecí s basmati rýží | CZK |
195,- |
| 180 g | Asijská kachna pečená se zeleným pepřem s tmavou omáčkou ze sojových bobů a rýží | CZK |
285,- |
| 250 g | Jehněčí lýtko pečené s tymiánem ve vinné redukci podávané s máslovým bramborovým pureé a restovaným listovým špenátem | CZK |
295,- |
| 150 g | Telecí kotlet s uzeným bramborovým fondantem, chřestem a smržem v alsaské omáčce | CZK |
455,- |
Dezerty
| 120 g | Vanilkové crème bruleé s granolou se sušenými borůvkami a sorbé z kozího mléka | CZK |
95,- |
| 120 g | Domácí plněné ovocné knedlíčky s máslem a cukrem | CZK |
95,- |
| 120 g | Parfé z tmavého rumu s fíky pošírovanými ve slámovém víně a sušenkou | CZK |
105,- |
| 150 g | Variace čokoládových dezertů | CZK |
105,- |
| 100 g | Sýrová variace | CZK |
185,- |



